Uitgebreid zoeken

China

Feest

Tsiang Tsi Yuen met vrienden tijdens een diner.

Het is nu alweer jaren geleden dat ik meedeed aan een telefonisch onderzoek naar een ongetwijfeld belangwekkend onderwerp.

De menukaart van restaurant Yoen Chang in de Wagenstraat te Den Haag. De menukaart stamt uit 1957. De toenmalige gerechten waren aangepast aan de Hollandse smaak, goedkoop en fors.

Tsi Yuen Tsiang in zijn restaurant Yoen Chang aan de Wagenstraat te Den Haag omstreeks 1956.


MondriaanstichtingVSB-fondsSNS ReaalPrins Bernard CultuurfondsOC&WVROM